«Межпоселенческая центральная библиотека» Большечерниговского района - Медиа

#ЭТО_ИНТЕРЕСНО#из_истории_села_Августовка#185лет

В крестьянских семьях пищу принимали три раза в сутки. Обычно семья собиралась в полном составе во время завтрака и ужина. Многочисленная семья усаживалась в задней ( прихожей) комнате за длинным деревянным столом. Главенствовал за столом старший член семьи: дед, отец, старший брат. Хозяин дома садился первым, за ним перекрестившись, садились все остальные.

На столе к этому времени лежали деревянные ложки, хлеб, стояла солонка с солью. Затем хозяйка вместе со снохой подавала еду на стол. Жидкие горячие блюда обычно ставили в центре стола в больших глиняных или деревянных чашках. По знаку хозяина семья приступала к еде. Каждый ел, не обгоняя других, не стараясь достать со дна чашки еде погуще, достать кусочек мяма раньше старшего. За столом никогда никого не упрашивали покушать. Тогда каждый знал, встав из- за стола после завтрака, он больше не будет иметь возможности принять пищу до обеда. За столом строго соблюдались правила поведения: - нельзя стучать или скрести ложкой о посуду - бросать остатки пищи на пол - громко разговаривать и смеяться Постоянные нехватки в семье, страх перед голодными годами издавна привили народу любовь и почтительное уважение к хлебу. Не случайно было такое правило: уронивший кусочек хлеба должен был, подняв его, обязательно поцеловать.


Карта сайта
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих
персональных данных. Подробности в - ПОЛИТИКЕ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ