В большинстве крестьянских семей пища была простой и не отличалась большим разнообразием. Она должна была быть сытной. " Щи да каша - пища наша",- говаривали в то время сельчане. Эти блюда и были основными в питании крестьян.

Кроме щей на первое готовили супы: картофельный, пшеничный, гороховый, с клецками, лапшу и затируху. Готовили ее так: вначале руки окунали в воду, после чего обваливали в муке, и друг о дружку обтирали. Это своеобразное тесто отваривали в подсоленной воде. Тюря - это подсоленная холодная вода или молоко с кусочками хлеба. На второе подавали кашу: гороховую, тыквенную, пшенную. Пшено крестьяне покупали очерь редко, готовили сами в домашних условиях. Просо просушивали, засыпали в ступу и начинали толочь пестами( толкачами), стремясь обрушить, освободить просо от оболочки. Этим занимались ежедневно. Работа была трудоемкой и тяжелой. Это было уделом женщин. Картофель в " мундире", отварной, печеный, жареный. Овощное рагу называли " толстые щи". В праздничные дни готовили пироги с различной начинкой, пекли блины, плюшки, ватрушки, пампушки, вареники с творогом и капустой. Варили овсяные и картофельные кисели, готовили свекольный и хлебный квас. В большом ходу в то время была кулага, особено любимая детьми. Готовилась она из ржаной муки, после осолаживания ставили в русскую печь и запаривали. Получалось сметанообразное кисло- сладкое кушанье.