«Межпоселенческая центральная библиотека» Большечерниговского района - Медиа

#ЭТО_ИНТЕРЕСНО#из_истории_села_Августовка#185лет

Благосостояние, обеспеченнось, наконец, выживание каждой крестьянской семьи в значительной степени зависели от повседневной напряженной работы каждого. Начиная с раннего возраста и до глубокой старости крестьянин должен был ежедневно трудиться. Семья знала, что рассчитывать, кроме как на себя, больше было не на кого. Но была и такая работа, с которой одной семье не справиться. Строительство хаты, изготовление самана, заготовка кизяка. Жизнь каждой крестьянской семьи была на виду. Сельчане знали друг о друге все. Они не отгораживались от соседей высокими заборами и всегда спешили на помощь оказавшимся в бедк, в нужде... Все крестьянские жилища отапливались кизяком ( навозный сухой кирпич). Для его изготовления собирали помочи ( работа за угощение).

Делали его так. Зимой в помещениях для скота накапливался навоз, который согревал скотину. Весной его было так много, что вывозить навоз приглашали соседей. Вывозили на тачках, тележках, раскладывали его кругом толщиной 30 - 50 см. Привозили бочку с водой или таскали из колодца. В артели все при деле. Кто- то поливал навоз, кто - то водил лошадь по кругу часа три . Она топтала навоз с водой и соломой. Когда он превращался в единую массу, женщины в галошах, встав тесно друг к другу, начинали " плясать", приглаживать навоз, чтобы получилась ровная гладкая поверхность. Давали время, несколько часов, чтобы навозная масса слегка заветрилась. Затем мужчины брали в руки сечку ( рубак) - большой тяжелый нож для разрезания навоза на клеточки - кирпичи или набивали в специальные круглые или квадратные формы. При жаркой сухой погоде кирпичи за несколько дней просыхали. Время от времени их переворачивалис боку на бок для качественной просушки. Потом хозяюшки складывали кизяк в скирды ( длинные клади) или конусообразные кучки. Готовое топливо хранили в специальных сараях - дровниках. Холодная зима не страшна была семьям, вовремя заготовившим достаточное количество кизяка. Но не каждая семья имела много скота. Значит и навоза было мало для изготовления пластов. Приходилось летом заготавливать куровник ( мелкий кустарник). А ведь для отопления жилья требовалось большое количество топки. Утром топили печь, где и готовили пищу. Во второй половине дня, ближе к вечеру - голландку, что находилась в передней комнате дома. Артелью заготовленный кизяк зимой отапливал не только помещение, но и отогревал душу сельчан, наполняч добротой и милосердием.


Карта сайта
На сайте используются файлы cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь на обработку своих
персональных данных. Подробности в - ПОЛИТИКЕ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ