В этот день на Руси чествовали самое любимое в народе дерево - березу. Ее называли деревом жизни, здоровья и света.

Береза почитается многими народами. Она символизирует женское начало, заботу, здоровье и жизнь. Задолго до прихода христианской религии на Руси это дерево уже научились уважать и обращаться с ним бережно и осторожно. У него просили помощи и поддержки. Если ей понравится человек, то она будет поддерживать его, подарит удачу и счастье.      На Берещенье нужно было обязательно пойти в березовую рощу - послушать деревья, не начал ли в них двигаться сок, заготовку которого обычно никто не пропускал. Сок заготавливала каждая семья. Из него варили сбитни с добавлением меда и приправ. Свежим березовым соком поили больных. Считается, что этот напиток чистит кровь, придаёт сил и выгоняет из желудка всякую немощь.   Русский народ всегда с трепетом и почитанием относился к этому великолепному дереву. Береза является символом России.